教你做點心蛋糕與美食


懂一點科學,找到屬於自己的真滋味。木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。真食人生進行中 cupcook2009@gmail.com

2010年2月1日

沙拉食譜 - 輕食沙拉

生菜棒佐芥末沙拉

木不子最近瘋狂趕工手工南瓜子酥,換來做點鹹的點心,不論

是當飯前沙拉或是點心都很適合!派對裡生菜棒是必備的finger food!可以為餐桌增加色彩!

很清爽,順便幫身體預留空間給過年!!

材料:
1.芹菜、紅蘿蔔、小黃瓜
2.黃芥末醬1大匙、美乃滋醬3大匙

步驟:
1.將蔬菜清洗切成段狀,冰水浸泡3分鐘,徹底濾乾。
2.將材料2攪拌均勻
3.擺盤上桌!

爽口蔬菜沙拉訣竅:如果時間足夠,菜清洗切成段狀,冰水浸泡3分鐘,徹底濾乾,用濕布巾包著,放入冰箱冷藏1~2小時,可使蔬菜保持翠綠。
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