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懂一點科學,找到屬於自己的真滋味。木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。真食人生進行中 cupcook2009@gmail.com

2012年8月6日

平底鍋早餐食譜- 番茄料理-番茄起司烤吐司(10分鐘簡易早餐食譜)

番茄起司烤吐司 (1)  
上次的蘆筍起司烤吐司做完後,這次改做番茄起司烤吐司,一樣一把平底鍋,十分鐘以內搞定,只要有心人人都可以開始自己料理三餐!

 

食譜來源:

木不子廚房做實驗

 

食材:

牛番茄中型 1

吐司/麵包 1

起司     1

乾燥巴西利 適量

番茄起司烤吐司食材  

 

步驟:

1. 平底鍋放入麵包以中小火烘烤,加熱的同時將牛番茄洗淨切片。將麵包翻面,並放入牛番茄片。
番茄起司烤吐司 1 

 

2. 牛番茄煎煮過程,將起司用剪刀切條,切條完畢將番茄翻面。
番茄起司烤吐司2 

 

3. 麵包再次翻面,鋪上起司條。
番茄起司烤吐司 3  

 

4. 鋪上煎好的番茄片,熄火,蓋上鍋蓋30秒。
番茄起司烤吐司4 

 

5. 取出灑上適量香料即可享用。
番茄起司烤吐司5  

 

木不子的小分享:

1. 用比薩焗烤起司條可以省去剪起司的時間。

2. 將起司片剪好後在去除塑膠膜,可以避免起司沾黏在剪刀上。

3. 乾燥巴西利可用其他香料取代,沒有香料也可以省略。

 

番茄起司烤吐司成品圖

番茄起司烤吐司 雙色起司

番茄起司烤吐司 (3)番茄起司烤吐司 (2)番茄起司烤吐司 (3) 

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