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懂一點科學,找到屬於自己的真滋味。木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。真食人生進行中 cupcook2009@gmail.com

2012年8月13日

平底鍋早餐食譜-紅蘿蔔炒蛋-紅蘿蔔蛋起司烤吐司(15分鐘簡易早餐食譜)

紅蘿蔔蛋起司烤吐司 carrot final (3)

早餐計畫持續進行,紅蘿蔔蛋起司烤吐司,再來分奇異果與豆漿。跟兔子一樣喜歡紅蘿蔔的朋友一定要試試!

 

食譜來源:

木不子廚房做實驗

 

食材:

紅蘿蔔   1/2條 (小條)      

歐式麵包 1片

起司     1片

橄欖油   1/4茶匙
紅蘿蔔蛋起司烤吐司 carrot process(8)   

 

步驟: 

1. 紅蘿蔔洗淨去皮,切小丁。
紅蘿蔔蛋起司烤吐司 carrot process(9)  
 

2. 平底鍋放入橄欖油與蘿蔔丁,蓋上鍋蓋中小火加熱2分鐘。
紅蘿蔔蛋起司烤吐司 carrot process(10)   

3. 將紅蘿蔔丁放入蛋液拌勻。
紅蘿蔔蛋起司烤吐司 carrot process(12)   

4. 吐司放入鍋中烘烤,另一側倒入紅蘿蔔丁蛋液。
紅蘿蔔蛋起司烤吐司 carrot process(13)   

5. 吐司翻面放上起司片,紅蘿蔔蛋煎熟後疊放在起司上,完成。
紅蘿蔔蛋起司烤吐司 carrot process(7)   

 

木不子的小分享:

1. 睡覺前將紅蘿蔔丁切好,隔天早上可以多睡4分鐘。
2. 起司有鹹味,毋需再添加鹽巴調味。 
3. 紅蘿蔔富含脂溶性維生素,與油脂烹飪後食用,人體更容易吸收。

紅蘿蔔蛋起司烤吐司 carrot final (4)紅蘿蔔蛋起司烤吐司 carrot final (2)紅蘿蔔蛋起司烤吐司 carrot final (1)   

 

 

 

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