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懂一點科學,找到屬於自己的真滋味。木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。真食人生進行中 cupcook2009@gmail.com

2012年8月27日

果汁食譜-夏季飲料食譜-香蕉藍莓優格冰沙 Smoothie

香蕉藍莓優格冰沙 smoothie 成品 (5)  

【夏季冰涼飲品】香蕉藍莓優格冰沙 Smoothie

發現身邊愛喝冰品飲料的朋友實在是太多了,大家一起動手自製冰涼飲品吧!飲料本身並沒有錯,錯誤的是為了提高獲利幫飲料添加『玉米糖漿』的貪婪之心。

 

食譜來源:

參考調整自 BLUEBERRY YOGURT SMOOTHIE

 

 

食譜中使用Greek Yogurt 比較濃稠,木不子使用的是一般無糖優格,所以減少些許牛奶的分量。此外,因為藍莓份量不足,所以僅使用半杯,冰沙顏色較淺。

 

食材:(成品約700cc)

無糖優格 1杯

冰塊  1杯

藍莓  1/2杯

香蕉  1根

鮮奶  1/3杯

蜂蜜  適量
香蕉藍莓優格冰沙 smoothie (2)   

 

 

步驟:

1.將食材依序倒入可攪打冰塊的果汁機。
香蕉藍莓優格冰沙 smoothie (3)   

2.攪打至均勻且冰塊都打碎即可加入蜂蜜調味,攪拌均勻。
香蕉藍莓優格冰沙 smoothie (1)   

 

木不子的小分享:

1.選用成熟香蕉可以減少蜂蜜的用量。

2.食材比例可以隨個人喜好調整,不加冰塊也可以是很美味的香蕉藍莓優格。

香蕉藍莓優格冰沙成品圖 

香蕉藍莓優格冰沙 smoothie 成品 (1)香蕉藍莓優格冰沙 smoothie 成品 (3)香蕉藍莓優格冰沙 smoothie 成品 (4)香蕉藍莓優格冰沙 smoothie  

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