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懂一點科學,找到屬於自己的真滋味。木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。真食人生進行中 cupcook2009@gmail.com

2012年12月26日

【快速做早餐】肉桂南瓜燕麥粥 Cinnamon Pumpkin Oatmeal

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充滿肉桂香氣的南瓜燕麥粥,開啟美好的一天。大家一起動手做早餐
 
食譜來源:木不子廚房做實驗 & 南瓜派食譜
料理分量  1人份
料理時間  10分鐘

食材:

燕麥 1/2杯
飲用水 1/2杯
鮮奶   1/2杯
熟南瓜   1杯 
肉桂粉   1/2茶匙 (可依個人喜好調整)


步驟:
 1. 燕麥片、飲用水與熟南瓜倒入鍋中,將南瓜壓成泥,蓋上鍋蓋小火加熱。
▲ 2. 煮滾後開蓋稍作攪拌。
▲ 3. 加入適量肉桂粉攪拌均勻,可依個人喜好在此步驟加入黑糖或是其他調味料。


 4.再倒入1/2杯牛奶,持續加熱到合適的溫度即可起鍋。

木不子的料理小分享:
1.南瓜本身帶有甜味,即使不加糖也很香甜。
2.南瓜派的常見香料有肉桂、肉豆蔻、薑粉與丁香等等,可依個人喜好添加。
3.紙張上切割一個小南瓜的造型當作肉桂粉濾片,即可創造出可愛的裝飾效果。


4.更多15分鐘快速早餐食譜



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