教你做點心蛋糕與美食


懂一點科學,找到屬於自己的真滋味。木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。真食人生進行中 cupcook2009@gmail.com

2016年12月9日

咖哩食譜 10分鐘健康蔬食料理 咖哩燴鮮菇

現代人外食普遍蔬菜攝取不足,長期造成腸胃不適症狀嚴重,健康無價,不論再忙都要幫自己加青菜!如果你對蔬菜了的調味感到束手無策,咖哩醬絕對是必備好幫手,不論是葉菜類、瓜果類或是菌藻類,遇上咖哩都對味!

咖哩燴鮮菇食材(2人分):
雪白菇 80克
鴻喜菇 80克
紅蘿蔔 30克
玉米筍 30克
橄欖油 1/2茶匙
有機洋蔥蕃茄印度咖哩醬 2湯匙

咖哩燴鮮菇步驟:

1.食材準備:雪白菇與鴻喜菇擦拭乾淨;紅蘿蔔洗淨去皮,切細條;玉米筍縱切四分,再對切分兩段。
2.熱鍋入油,將步驟一的食材放入鍋中翻炒
3.加入洋蔥咖哩醬拌勻,蓋上鍋蓋轉小火,燜煮5分鐘即可起鍋

咖哩燴鮮菇成品照

完成好的咖哩燴鮮菇可以配飯也可以配麵,非常方便!

食譜中所使用的咖哩醬為real organic有機咖哩醬


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