用超市現成的食材搭配vitantonio鯛魚燒烤盤,製作一鹹一甜的酥皮鯛魚燒。鯛魚燒造型的鮪魚派和花生湯圓派。 酥皮鯛魚燒食材: 冷凍酥皮 2張(對半切) 冷凍湯圓 2顆 玉米鮪魚 適量 酥皮鯛魚燒步驟: 1.鬆餅機完成預熱,放上酥皮,整型讓酥皮較服貼。 2.放入餡料,再放上酥皮。。 3.蓋上蓋子,總共烘烤6分鐘,中途每1~2分鐘打開蓋子擦拭酥皮的油。 酥皮鯛魚燒成品圖 木不子酥皮鯛魚燒實作心得 1.酥皮油脂含量非常高,過程要持續開蓋擦拭溢出來的油,否則油流入機器會很難擦拭。 2.以下是被油入侵的鬆餅機。愛吃酥皮的朋友一定要動手試試,看到溢出的大量油脂,是很好的食物教育! 烘焙時間:450機型 6分鐘 #vitantomio #鯛魚燒烤盤
懂一點科學,找到屬於自己的真滋味。木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。真食人生進行中.....目前返回校園就讀保健營養學系,大齡學生進行式 cupcook2009@gmail.com