簡易食譜，健康飲食 - 營養師教你做美食

豬絞肉與咖哩的完美組合咖哩炒肉末，咖哩炒肉可以用來拌飯拌麵，也可以夾著餅皮一起食用，變化多端。忙碌的時候可以一次製作大量的咖哩炒肉末，分裝冷凍，料理用運非常方便！ 咖哩炒肉末 食材： 豬絞肉     100 克 冷凍三色蔬菜         50 克 有機洋蔥蕃茄印度咖哩醬     3 湯匙 橄欖油     1 茶匙 咖哩炒肉末 步驟： 1. 熱鍋入油，放入豬絞肉炒熟 2. 倒入冷凍三色蔬菜丁，拌入咖哩醬，蓋上鍋蓋轉小火燜煮 5 分鐘 3. 打開鍋蓋，轉中火，炒至醬汁收乾即可