簡易食譜，健康飲食 - 營養師教你做美食

  ▲ 歡迎按讚分享給身邊的朋友，一起體驗下廚的趣味與美味！ 分享完蒜苗炒肉絲，臉友提到蒜苗炒蘿蔔糕也很美味，於是早餐來一份蒜苗蘿蔔糕炒蛋。時間較匆促來不及將蘿蔔糕粿蛋時，木不子習慣將蘿蔔糕切成條狀像 炒蔥油餅 一樣。 食譜來源： 鮮蔬炒黃金蘿蔔糕 料理分量： 1 人份 料理時間： 15 分鐘 ▼食材： 蘿蔔糕    150 公克 蒜苗      2 束 ( 約 60 公克 ) 雞蛋      1 顆 紅蘿蔔    30 公克 ( 切絲 ) 橄欖油    1/2 茶匙 (1 茶匙 = 5CC) 鹽巴      1/4 茶匙 ▼步驟： ▲ 1. 蘿蔔糕切條狀；紅蘿蔔切絲；蒜苗洗淨切段，再將蒜苗白色根部縱切。 ▲ 2. 平底鍋倒入橄欖油熱鍋，放入蘿蔔糕與蘿蔔絲煎煮。 ▲ 3. 蘿蔔糕煎至金黃後放入蒜苗白色根處拌炒。 ▲ 4. 接著放入蒜苗綠色部分拌勻後，將雞蛋打散倒入鍋中翻炒。 ▲ 5. 起鍋前放入鹽巴調味。 木不子的小分享： 1. 紅蘿蔔絲可在週末一次切齊一週分量，放入冷凍庫保存，可節省週間料理時間。 2. 蒜苗綠色如同掃把分支的地方容易藏沙子，清洗時可先將分支一葉一葉拆下泡水。 3 更多快速簡易的早餐食譜   http://pinterest.com/cupcook/fast-breakfast-recipe-in-15-minutes/