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目前顯示的是 九月, 2011的文章

平底鍋家常菜食譜 - 馬鈴薯料理 - 簡版美味焗烤馬鈴薯

  木不子很喜歡焗烤馬鈴薯,以前當學生的時候還有時間慢慢等馬鈴薯烤熟烤透。畢業之後發現時間太少,電費太多>"<看到動輒要烤45分鐘的焗烤馬鈴薯都會很卻步,但又戒不掉愛吃焗烤馬鈴薯的習慣,所以來個精簡平底鍋版!把馬鈴薯切薄減短煎煮時間,直接在鍋中加熱起司創造焗烤效果,總之,起司跟馬鈴薯的組合,不論怎麼偷懶都好吃!ps:微波爐是縮短烹調馬鈴薯的方便工具,不過在台灣家中始終都沒有出現過微波爐。 食譜出處:

平底鍋家常菜食譜 - 蘆筍料理 - 蘆筍蛋捲食譜(15分鐘料理)

   一人份三餐料理計畫進行到第三天,面對剩下的蘆筍與雞蛋,想起之前冰箱只剩下雞蛋與吐司時,朋友建議可以作成雞蛋土司捲,換個內容變成了新版的蘆筍蛋捲。 食譜來源: 好友,桂坪,雞蛋土司捲點子的延伸版。

平底鍋早餐食譜 - 馬鈴薯料理 – 橄欖油椒鹽馬鈴薯(15分鐘平底鍋料理)

  木不子旅居異鄉時最喜歡的簡易料理,不論是當主食或是配菜都很適合! 食譜出處:

平底鍋家常菜食譜 - 蘆筍料理 - 橄欖油煎蘆筍食譜(15分鐘平底鍋料理)

  木不子以前在斯德哥爾摩旅行時,吃了朋友的蘆筍煎蛋十分難忘!這次先從簡單的煎蘆筍作起!

冬季飲料食譜 – 熱可可亞食譜 - 巧克力牛奶食譜

作巧克力批覆,常常遇到殘留在鍋中的融化巧克力,直接洗掉太浪費了!加點牛奶變成巧克力牛奶,不但待會洗碗更方便,拿來搭配巧克力蛋糕也剛剛好:)

丙級烘焙考試心得

烘焙丙級考試經過&心得(巧克力戚風捲&大理石蛋糕)

蛋黃酥食譜 - 平底鍋烤月餅 中秋節免烤箱烤蛋黃酥

從小時候看家裡中秋節變成月餅小工廠到現在廚房仍然趕工中,每年家中都會產出突破千顆的月餅~~~不過今年自己忙著烤烘焙丙級所以沒有抽身幫忙,本來想要規畫一個月餅小工廠參觀之旅XD但補習班(現實生活中還是一樣是個理化老師)與考試兩頭燒,計畫應該會胎死腹中>"< 總之 先來一發木不子媽媽的蛋黃酥食譜!吃過的朋友都說好吃喔!