簡易食譜，健康飲食 - 營養師教你做美食

 ▲ 歡迎按讚分享給身邊的朋友，一起體驗下廚的趣味與美味！ 西洋情人節恰好在農曆春節期間，過年時家家戶戶都有各式各樣的糖果餅乾，如果恰好有蘇打餅、棉花糖和巧克力就一起動手作Smore吧！ S’more是美加地區營隊活動常見的點心，為some more的縮寫，主要由巧克力、棉花糖與Graham cracker(一種類似消化餅的餅乾)r為材料。竹籤上插著一顆棉花糖在營火上烘烤，當表面開始呈現焦黃色即可放在擺好巧克力片的Graham cracker上，棉花糖的溫度會開始融化巧克力，再蓋上一片Graham cracker即可食用！！ (參考資料：維基百科) 常常看到歐美料理部落客將Smore作成不同造型與吃法，例如： Smore派 、 Smore CupCake 等等，白色棉花糖與咖啡色的巧克力總是能夠讓畫面變得很美好，受到他們的啟發，木不子也來動手做造型Smore！當然 沒有任何造型的Smore 一樣很美味喔！ 食譜來源：木不子廚房做實驗 & 愛心造型棉花糖’ 料理分量  1人份 料理分量  10分鐘 ▼ 食材： 蘇打餅 4片 苦甜巧克力釦 20g 大顆棉花糖  4顆 ▼ 步驟： ▲  1 .  參考 愛心造型棉花糖流程圖 製作愛心棉花糖。 ▲  2 .  苦甜巧克力釦隔水加熱融化，蘇打餅沾取融化巧克力。 ▲  3 .  沾取融化巧克力的蘇打餅放在烤盤紙上，防止沾黏。 ▲  4 .  巧克力尚未凝固前放上心型棉花糖裝飾，待巧克力凝固即可裝袋包裝。 木不子的小分享： 1.苦甜巧克力釦若用一般巧克力取代，請選單純無內餡與夾心的巧克力。

▲ 歡迎按讚分享給身邊的朋友，一起體驗下廚的趣味與美味！ 棉花糖除了可以拿來製作棉花糖翻糖，直接裁切也可以做出愛心造型:D 靈感來源：參考 愛心香腸 ，只要是長橢圓型都可以變化成愛心。 材料與工具： 1.大顆棉花糖 2.糖粉 3.剪刀 步驟： 1.將圓柱型的大棉花糖擠壓變成偏長的橢圓柱。 2.用剪刀剪下至少0.5公分厚的橢圓柱片。 3.棉花糖切口處十分黏手，將切口處沾上糖粉即可方便操作。 4.將橢圓形棉花糖片依照圖片所示的虛線剪開分成兩片。其中一片頭尾對調，即可組成愛心型狀。 5.如果不喜歡太"肥"的愛心，再依據圖中虛線修剪，即可得到一般愛心。 木不子的小提醒： 1.若將糖粉存放在冰箱冷藏庫記得密封完整，避免糖粉吸收冰箱其他食物的味道連帶影響愛心棉花糖的味道。 2.愛心棉花糖可以用在杯子蛋糕或是各種甜點的裝飾。愛心smore食譜整理完畢會再放上來 :)

靈感來源： heart shape hot dog  & 一般三明治常見的小黃瓜火腿組合 ★ 煮熟的小香腸按照圖示切割，再使用牙籤串起，插在黃瓜片上。 ★ 黃瓜的脆甜搭配小香腸的鹹味剛剛好。 ★ 小黃瓜片厚度不可小於1公分，否則會很容易"垮台"。 ★ 務必記得不可先將小香腸切開後才加熱，否則小香腸會變型。

     靈感來源： heart shape hot dog  & 一般三明治常見的小黃瓜火腿組合 ★ 煮熟的小香腸按照圖示切割，再使用牙籤串起，插在黃瓜片上。 ★ 黃瓜的脆甜搭配小香腸的鹹味剛剛好。

▲ 歡迎按讚分享給身邊的朋友，一起體驗下廚的趣味與美味 (◕‿◕✿) 去年擔任高中同學會的主辦人，正好有場地的情況下，木不子準備了各式各樣的下午茶，其中這款火腿起司疊疊樂不僅簡單，看起來也很大方，再用字母模型刻幾個字母放上去，感覺特別有意義:D 食譜來源：網友分享，找不到原始出處>"< 料理分量 5 人份 料理時間 5分鐘 食材： 火腿片5片 起司片4片 步驟： ▼1. 一層火腿一層起司依序相疊，由於兩者尺寸不完全相同，木不子將起司片盡量左右垂直至中擺在火腿片上。 ▼2. 火腿與起司片依序疊好。 ▼3. 四周邊緣起司片與火腿片沒有相疊的部分切掉。 ▼4. 修邊完畢後的起司火腿疊疊樂，再用4*4分割成16塊，附上牙籤上桌即可。 ▼ 火腿起司疊疊樂食譜成品圖 木不子的小分享： 1.火腿與起司數量可以自己喜好調整，越多越厚，太薄看起來很單調，太厚吃起來會很鹹。 2.火腿起司疊疊樂16等份切割，很容易切歪，可以用鐵尺測量再插上牙籤作記號，就可以切出完美的16等份。 3.步驟2切下來的邊料，在很多料理派上用途，將火腿與起司分開，各別切成碎末可以製作火腿起司比薩烤餅；混在一起切成碎末放入玉米濃湯或是馬鈴薯濃湯也很美味。 << 火腿起司烤餅圖解食譜 >> << 馬鈴薯濃湯食譜 >> 網路上找到許多起司片火腿片的創意造型食譜，分享給大家： << 火腿起司貓頭鷹 by  michelle.p >> 圖解食譜 step by step tutorial  <<火腿起司籃球 form Hungry Happenings >> 圖解食譜 step by step tutorial