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濃湯很適合搭配烤土司一起食用，現烤土司沾上濃湯，一口咬下，充滿濃湯的香味與酥脆的口感，給人大大滿足。秋冬天冷冷的，來一碗濃湯配上現烤的麵包特別幸福。
食譜來源：木不子廚房做實驗
料理分量 二人份
料理時間 30分鐘
食材：
馬鈴薯泥 1顆(中型)
洋蔥丁 1/2杯
玉米粒 1/4杯
火腿丁 1/4杯
鮮奶 400cc
切達起司條 1/3杯
鹽巴 適量
乾燥巴西利 適量
奶油 1湯匙
步驟：
1. 湯鍋熱鍋，放入奶油，將火腿丁炒香。再放入洋蔥丁炒軟。
2. 鮮奶、玉米、馬鈴薯泥與起司倒入湯鍋，小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，避免鍋底烤焦。
3. 馬鈴薯濃湯煮滾起鍋前加入鹽巴與巴西利調味，可依個人喜好調整香料種類。
木不子的小分享：
1.濃湯中的食材切得越細小，濃湯會越順口，以前在瑞典時，法國室友會用果汁機來將炒過的食材打成泥再煮濃湯，嘗過一次發現食材融合在一起的感覺非常棒，一口湯可以喝到很多食材！
2.基本的湯底除了鮮奶.洋蔥之外，其他的食材都可以做不同的替換，例如放入馬鈴薯泥變成馬鈴薯濃湯，或是海鮮濃湯，變化很多大家可以多多嘗試！
3.濃湯用太白粉勾芡可以省時省食材，不過味道與口感和不勾芡的濃湯真的差很多，大家一定要動手煮一鍋不勾芡濃湯品嘗看看！
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