食譜設計
參加New Mazda2的試乘邀約,很久沒有旅行的木不子決定要透過餐桌環遊世界!進入社會大學到現在,最懷念的是學生時代的暑假可以到處自助旅行體驗不同生活的樂趣,妳是否也很久沒有透過旅行和自己獨處對話了呢?和木不子搭上New Mazda2一起透過餐桌進行輕鬆愉悅的旅行吧!
食材採購:
此次食材的規劃,在品嘗異國美味的同時兼顧省時便利的料理時間,讓忙碌的我們可以兼顧健康與荷包,並滿足餐桌上旅行的小確幸!一個人採購完,最麻煩的往往就是要將大包小包的食材放進車中,New Mazda2智慧人性的後車箱掀蓋設計,只要『一指神功』,後車蓋自動打開,即使一個人採購也能優雅俐落!
![後車廂一指神功IMG_6145 後車廂一指神功IMG_6145](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilS-PAHy-72hHlNUsKsw8Y5D8YNwtwtxwYVbH_ya4s6FxtCmiRldMz_7yLvCdX4_aWl6mLkX2zYKlfLUyxQuHkct4ev-gYNiESigNeGH8Lm1lHm_UzjzYl4Evqi02An-rCBbuFG9vdww1a/s1600/1338213197-2709238375_n.jpg%25253Fv%25253D1338213199.jpg)
New Mazda2大容量的後車廂即使要舉辦烤肉派對也綽綽有餘。這次只有一人份的食材,後車箱好空呀XD
如果你和木不子一樣討厭到了車門口狂翻包包找車鎖匙,New Mazda2獨特的遙控鎖匙:當搖控器靠近車門,自動解鎖,一樣只要一指神功,駕駛座車門方便開啟,愛車媲美貼心的Mr. Right !
食材採購完畢開工囉!周一到周四都是忙碌的工作天,料理以簡便為主!
晚餐料理:
星期一:日式薑汁燒肉蓋飯
食譜來源:
三立都會台_阿基師出好菜薑汁燒肉
食材:
五花肉 80g
洋蔥 中型半顆青蔥 適量
調味料:
醬油 2茶匙
醃料:
醬油 2茶匙
米酒 1茶匙薑 10g(磨成泥)
糖 1/2茶匙
步驟:
1.五花肉片洗淨放入醃料,醃製備用;洋蔥與青蔥切絲。2.平底鍋倒入1茶匙橄欖油熱鍋,放入洋蔥將洋蔥炒至熟軟。3.倒入醃過的肉片,攪拌翻炒,肉片炒熟起鍋前加入青蔥絲。4.碗中裝入白飯,鋪上薑汁燒肉,灑上些許白芝麻裝飾。
星期二:韓式開胃泡菜鍋
![logo 2 Tues韓式泡菜 logo 2 Tues韓式泡菜](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsiRNdlRR6zvk1ngmBaR7WFiu9azzZtUjtI-o8_5VtoQmQq_LRBn60YNnJAXI3ZYs7L9INrHOdVubStyYNCVcADnxhR3V39-fXgrlq98CN7rcP91st3u8yz381V81AKO08YfYMj5MBlxN5/s1600/1338213869-1220617789_n.jpg)
食譜來源:
學木不子媽媽這樣做
食材:
五花肉片 80g
韓式泡菜 200g
柴魚高湯 400cc
豆皮 40g
步驟:
1.泡菜切段與跑水軟化的豆皮一起放入中加熱煮滾。2.放入洗淨的五花肉片,再次煮滾。3.食用前加入適量鰹魚粉調味。
星期三:櫻花蝦黃金蛋炒飯
食譜來源:
阿基師黃金蛋炒飯秘訣+櫻花蝦老闆秘訣分享
食材:
櫻花蝦 2湯匙蛋黃 1顆冷藏米飯1.5碗蔥花 3湯匙橄欖油 1/2茶匙
調味料:
米酒 1茶匙鹽 適量
步驟:
1.冷藏米飯放入蛋黃攪拌均勻,讓米飯裹上蛋黃。
2.平底鍋放入1/2茶匙橄欖油熱鍋,放入洗淨的櫻花蝦,再淋上米酒翻炒。
3.櫻花蝦炒香後,放入步驟一的米飯,翻炒至粒粒分明。
4.起鍋前加入蔥花與鹽調味。
料理訣竅:
阿基師分享過先將米飯裹上蛋黃,可以讓炒飯粒粒分明呈現漂亮金黃色;用不銹鋼鍋或鐵鍋炒飯,也不易沾鍋!
![炒飯訣竅1 炒飯訣竅1](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjta-QsXqXA1-ZQfC1-t62D911IhpZGIq3crW_yMvl8OiptfTZuYtVN9V1hxyl6LtOA94GI5ShfHr-UabGFp-jQTUXuLUkXw-BemPeeVFAmCesXZcZg2wHRa7zYSQGpU7eVYcojI9ZPTrgR/s1600/1338214371-824767040_m.jpg)
星期四:兒時記趣火腿蛋炒飯
食譜來源:
木不子廚房作實驗
食材:
火腿 20g
雞蛋 1顆米飯 1.5碗蔥花 3湯匙橄欖油 1/2茶匙
調味料:
鹽 適量
步驟:
1.冷藏米飯攪拌鬆弛;火腿切丁;雞蛋打散;青蔥切成蔥花。
2.平底鍋放入1/2茶匙橄欖油熱鍋,放入火腿丁翻炒出香味,再放入青蔥與蛋液。
3.雞蛋成形後,倒入白飯與配料翻炒,起鍋前加入鹽調味即可
料理訣竅:
將冷藏黏在一起的米飯用手撥散,可以讓炒飯不沾蛋黃也粒粒分明!
![炒飯訣竅 炒飯訣竅](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbvGhrLngsd-gzp2JMv1yv8ZKQi8kgE5rC7TKrXkxsqy9lpk9VFJTieCPW-avsAwqYbJDJcsIgTXtsEIBkoFStj_GeXKChzqQPRsLQXZ7YY5DNL3bJgC3QyWGzUnR-egawuYzg5Jjictpm/s1600/1338214703-4282168252_n.jpg)
木不子的料理心得:
1.星期一一次煮好四餐份的米飯,未食用完畢的米飯放入冰箱為星期三四的炒飯作準備!
2.如果當日早午餐蔬果量攝取種類較少,可以多花五分鐘料理蔬菜讓飲食更均衡。3.乾燥昆布:小魚乾:乾燥香菇重量30 g:10 g: 10 g加入600c飲用水熬煮半小時就是天然美味的高湯,可取代韓式泡菜鍋的調味料。
亞洲國家餐桌漫步,回到了台灣海鮮滋味與傳統蛋炒飯後,接下來要向歐美料理前進,請期待New Mazda2餐桌環遊世界Part2!
![採購出發(修車牌) 採購出發(修車牌)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgLfg8_WtsS7pRIMaIpI_PyjJQob4req6-rLXMQwPe3orzWY6LErKsEyrk5IlwandTAM99dfZ__aTDeucAeL-kOPRY9OnMxjYe41kH8NVxTuvyNVrVEPrEgz4JFtgT6XQRXUQJK0-eW7K/s1600/1338213064-4287147930_n.jpg%25253Fv%25253D1338213067.jpg)
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![one week meal one week meal](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8xhDg0fXOaLqoowdIavHU9ZJ_M8mYhxwiHNhGrxWmSr246r4eo9H-Fx7oS9E96igCPzijmeM1oy9kAAXUtgM6KCAXXrnqqBNurEVIwTw8pBFsHYYge4BYfpwUl9vgrOQWL-P0RVSolzp/s1600/1338215275-2825855386.jpg%25253Fv%25253D1338215276.jpg)
食材採購:
此次食材的規劃,在品嘗異國美味的同時兼顧省時便利的料理時間,讓忙碌的我們可以兼顧健康與荷包,並滿足餐桌上旅行的小確幸!一個人採購完,最麻煩的往往就是要將大包小包的食材放進車中,New Mazda2智慧人性的後車箱掀蓋設計,只要『一指神功』,後車蓋自動打開,即使一個人採購也能優雅俐落!
![後車廂一指神功IMG_6145 後車廂一指神功IMG_6145](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilS-PAHy-72hHlNUsKsw8Y5D8YNwtwtxwYVbH_ya4s6FxtCmiRldMz_7yLvCdX4_aWl6mLkX2zYKlfLUyxQuHkct4ev-gYNiESigNeGH8Lm1lHm_UzjzYl4Evqi02An-rCBbuFG9vdww1a/s1600/1338213197-2709238375_n.jpg%25253Fv%25253D1338213199.jpg)
![掀蓋式後車廂IMG_6154(修車牌) 掀蓋式後車廂IMG_6154(修車牌)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS6kFr1byuvBckiYD0flWPpokER1Zo8aWFpp7asAfLXY-CuFZDmph9dp5MMfGrvrU1rOzxCFvebXiTa39-PayEOr1j_sWhPh1gvfW__I11u8ky42yAdQdp3DSPffbU7aQ9JpGyQfv1b6uB/s1600/1338213197-1474489290_n.jpg%25253Fv%25253D1338213201.jpg)
New Mazda2大容量的後車廂即使要舉辦烤肉派對也綽綽有餘。這次只有一人份的食材,後車箱好空呀XD
![超大容量後車廂IMG_6132 超大容量後車廂IMG_6132](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCSzFwSBfCiu_MbY7d1QhCDhcK1_Y4oUlFRJ7GmcGdGxRZ-tXEB_UuSIgv__q1CuMruRE9cN7Ik8zcGWf5gyenCLTFlocp2Bx1SecoRRRyKuUMityNY5HzPCmn12LvpYpMF1lxtG3Asuz/s1600/1338213303-602421631_n.jpg%25253Fv%25253D1338213304.jpg)
如果你和木不子一樣討厭到了車門口狂翻包包找車鎖匙,New Mazda2獨特的遙控鎖匙:當搖控器靠近車門,自動解鎖,一樣只要一指神功,駕駛座車門方便開啟,愛車媲美貼心的Mr. Right !
![門把一指神功IMG_6198 門把一指神功IMG_6198](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCEiE_FNu0IlWFrVEFOWPxJE03fNO_6eQ78xhy4m03o2tNq29kKfKposcAPJyAciPNOkMfgfiBl4TGwzeOcPzIR2gwTqHr8tqXVpSBANBWB9dw-mFnh579i1NeP2SmuaWfE0AZ3Bq3yqt/s1600/1338213402-805953259_n.jpg%25253Fv%25253D1338213403.jpg)
食材採購完畢開工囉!周一到周四都是忙碌的工作天,料理以簡便為主!
晚餐料理:
星期一:日式薑汁燒肉蓋飯
![logo 1 Mon薑汁燒肉蓋飯 logo 1 Mon薑汁燒肉蓋飯](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFOxuHiT138NIBTdSREZWJ3IeePQQvZfKq38qJoE3BHNz1_40QzeFG-9EPAqL23bELLFBMFkTjbP_A1X6FMFFh_4pBcGA-De37xXXqzr7h8SmOpjgMkt-0uD9JSBXGqtIm4QxM7fdO7yOW/s1600/1338213567-3415052411_n.jpg)
食譜來源:
三立都會台_阿基師出好菜薑汁燒肉
食材:
五花肉 80g
洋蔥 中型半顆青蔥 適量
調味料:
醬油 2茶匙
醃料:
醬油 2茶匙
米酒 1茶匙薑 10g(磨成泥)
糖 1/2茶匙
步驟:
1.五花肉片洗淨放入醃料,醃製備用;洋蔥與青蔥切絲。2.平底鍋倒入1茶匙橄欖油熱鍋,放入洋蔥將洋蔥炒至熟軟。3.倒入醃過的肉片,攪拌翻炒,肉片炒熟起鍋前加入青蔥絲。4.碗中裝入白飯,鋪上薑汁燒肉,灑上些許白芝麻裝飾。
星期二:韓式開胃泡菜鍋
![logo 2 Tues韓式泡菜 logo 2 Tues韓式泡菜](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsiRNdlRR6zvk1ngmBaR7WFiu9azzZtUjtI-o8_5VtoQmQq_LRBn60YNnJAXI3ZYs7L9INrHOdVubStyYNCVcADnxhR3V39-fXgrlq98CN7rcP91st3u8yz381V81AKO08YfYMj5MBlxN5/s1600/1338213869-1220617789_n.jpg)
食譜來源:
學木不子媽媽這樣做
食材:
五花肉片 80g
韓式泡菜 200g
柴魚高湯 400cc
豆皮 40g
步驟:
1.泡菜切段與跑水軟化的豆皮一起放入中加熱煮滾。2.放入洗淨的五花肉片,再次煮滾。3.食用前加入適量鰹魚粉調味。
星期三:櫻花蝦黃金蛋炒飯
![logo 3 Wed 櫻花蝦蛋炒飯 logo 3 Wed 櫻花蝦蛋炒飯](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhS9JGPDnIdA2TZ1oOCJHmSP0gTXNX_S1CWRv8tWzTBrpYAux4r6O2jR_yg0mQyPwbvYkfdDmNSZxEY88OVwSlY4buNfVYyI5NhTuNuNw13QL9eRUn05mWrwBI4dTca_ZIbl8fd3YBXVW/s1600/1338259337-3327177737_n.jpg)
食譜來源:
阿基師黃金蛋炒飯秘訣+櫻花蝦老闆秘訣分享
食材:
櫻花蝦 2湯匙蛋黃 1顆冷藏米飯1.5碗蔥花 3湯匙橄欖油 1/2茶匙
調味料:
米酒 1茶匙鹽 適量
步驟:
1.冷藏米飯放入蛋黃攪拌均勻,讓米飯裹上蛋黃。
2.平底鍋放入1/2茶匙橄欖油熱鍋,放入洗淨的櫻花蝦,再淋上米酒翻炒。
3.櫻花蝦炒香後,放入步驟一的米飯,翻炒至粒粒分明。
4.起鍋前加入蔥花與鹽調味。
料理訣竅:
阿基師分享過先將米飯裹上蛋黃,可以讓炒飯粒粒分明呈現漂亮金黃色;用不銹鋼鍋或鐵鍋炒飯,也不易沾鍋!
![炒飯訣竅1 炒飯訣竅1](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjta-QsXqXA1-ZQfC1-t62D911IhpZGIq3crW_yMvl8OiptfTZuYtVN9V1hxyl6LtOA94GI5ShfHr-UabGFp-jQTUXuLUkXw-BemPeeVFAmCesXZcZg2wHRa7zYSQGpU7eVYcojI9ZPTrgR/s1600/1338214371-824767040_m.jpg)
![炒飯訣竅2 炒飯訣竅2](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UQQ-w8lJGbcVIa2cvM_cLTsiYZ0HcXvs9OPADRe5R30z6DyosxYzk1oCnE_nk5WLJX1L4uNsA_-1-2ugNQnV8DIvaF6Aio7ZMeKWgXPo1xWGyCWc4vevfsESDPJuSfiFQr3St_I1jwry/s1600/1338214371-2911001794_m.jpg)
星期四:兒時記趣火腿蛋炒飯
![logo 4 Thurs 火腿蛋炒飯 logo 4 Thurs 火腿蛋炒飯](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiGt_DYIoa6o_elP-C91BuB75NRfzAypBuxFhtGHBWAk0kO2pqoa72E4jlFfa_ZlEuMZYmxVBgmf2g0HuPGTcX9pao2bra2oCqQS94q4lSMMyJlAp_nzAeARRqi2vaB0Ejmxkvg6cwLWl2/s1600/1338214506-208767434_n.jpg)
食譜來源:
木不子廚房作實驗
食材:
火腿 20g
雞蛋 1顆米飯 1.5碗蔥花 3湯匙橄欖油 1/2茶匙
調味料:
鹽 適量
步驟:
1.冷藏米飯攪拌鬆弛;火腿切丁;雞蛋打散;青蔥切成蔥花。
2.平底鍋放入1/2茶匙橄欖油熱鍋,放入火腿丁翻炒出香味,再放入青蔥與蛋液。
3.雞蛋成形後,倒入白飯與配料翻炒,起鍋前加入鹽調味即可
料理訣竅:
將冷藏黏在一起的米飯用手撥散,可以讓炒飯不沾蛋黃也粒粒分明!
![炒飯訣竅 炒飯訣竅](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbvGhrLngsd-gzp2JMv1yv8ZKQi8kgE5rC7TKrXkxsqy9lpk9VFJTieCPW-avsAwqYbJDJcsIgTXtsEIBkoFStj_GeXKChzqQPRsLQXZ7YY5DNL3bJgC3QyWGzUnR-egawuYzg5Jjictpm/s1600/1338214703-4282168252_n.jpg)
![炒飯訣竅4 炒飯訣竅4](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr7TlD1Y7NB9_mSJ9PcRSAuIhaxuIrk7DpfArwRysacRcOwL-teOD9lz5siprlBOvxKtNmEANBvtlgEHGlVKkd_NrPQcumnpO68XTCSDQ1ISs8FqStZYiWRvk1T3YEE_RGE4hLi_Pq3CBs/s1600/1338214703-3262713217_n.jpg)
木不子的料理心得:
1.星期一一次煮好四餐份的米飯,未食用完畢的米飯放入冰箱為星期三四的炒飯作準備!
2.如果當日早午餐蔬果量攝取種類較少,可以多花五分鐘料理蔬菜讓飲食更均衡。3.乾燥昆布:小魚乾:乾燥香菇重量30 g:10 g: 10 g加入600c飲用水熬煮半小時就是天然美味的高湯,可取代韓式泡菜鍋的調味料。
亞洲國家餐桌漫步,回到了台灣海鮮滋味與傳統蛋炒飯後,接下來要向歐美料理前進,請期待New Mazda2餐桌環遊世界Part2!
![採購出發(修車牌) 採購出發(修車牌)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgLfg8_WtsS7pRIMaIpI_PyjJQob4req6-rLXMQwPe3orzWY6LErKsEyrk5IlwandTAM99dfZ__aTDeucAeL-kOPRY9OnMxjYe41kH8NVxTuvyNVrVEPrEgz4JFtgT6XQRXUQJK0-eW7K/s1600/1338213064-4287147930_n.jpg%25253Fv%25253D1338213067.jpg)
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留言
感覺好辣
光想就流汗了XDDD
版主回覆:(02/24/2012 07:03:23 AM)
樓樓~~~躲在冷氣房吃泡菜鍋是一種享受 喔 XD
一直以為 "木不子" 是個男生=.=
哈哈!
好期待妳的 "在廚房教科學" 唷
還有~妳的照片看起來都像是pro 級的,好厲害喔~
版主回覆:(05/29/2012 02:55:17 AM)
小花 謝謝你對照片的誇獎 :) 木不子會努力朝科學廚房邁進 ~~~