簡易食譜，健康飲食 - 營養師教你做美食

      人生第一次買床墊，市面上床墊價格琳瑯滿目，還好有認識床墊販售的朋友，省下了許多購物的心力！跟老闆秋刀魚是在上課的時候認識的，當時對秋刀魚的印象就是 ” 熱心 ”+” 熱血 ” ，還記得有一次班上同學對產品攝影提出疑惑，秋刀魚二話不說，第二堂課馬上帶了專業的攝影器材幫大家拍照！每次聽秋刀魚談床墊，就覺得他對床墊有好多投入！終於到了現在要買進人生的第一張床墊，馬上二話不說就到秋刀魚的店鋪逛逛！ « 獨立試床空間，試床不受打擾：   

  金曲落幕，看到附中的學長五月天對音樂的堅持獲得了肯定，令人十分振奮！舞台上吃香蕉的橋段更讓人難忘！憨人裡面歌詞有一段提到 我有我的路 有我的夢

  　 【木不子的廚房夢構想 】 我希望發揮自己的力量舉辦廚房實作聚會，讓忙碌的現代人走進廚房，開始認識食物；體會料理的樂趣；享受廚房餐桌人與人情感交流的美好時光！ 【實踐方式】

食譜設計       參加 New Mazda2 的試乘邀約，很久沒有旅行的木不子決定要透過餐桌環遊世界！進入社會大學到現在，最懷念的是學生時代的暑假可以到處自助旅行體驗不同生活的樂趣，妳是否也很久沒有透過旅行和自己獨處對話了呢？和木不子搭上 New Mazda2 一起透過餐桌進行輕鬆愉悅的旅行吧！ 食材採購： 此次食材的規劃，在品嘗異國美味的同時兼顧省時便利的料理時間，讓忙碌的我們可以兼顧健康與荷包，並滿足餐桌上旅行的小確幸！一個人採購完，最麻煩的往往就是要將大包小包的食材放進車中， New Mazda2 智慧人性的後車箱掀蓋設計，只要 『 一指神功 』 ，後車蓋自動打開，即使一個人採購也能優雅俐落！

   幫料理擺盤作裝飾是一件很有趣的事情，最近木不子做了巧克力慕斯，有鑑於木不子每次杯裝甜點的裝飾都是那幾招，這次特地認真上網查看看其他人怎麼幫好吃的巧克力慕斯作裝飾，看到了一個很有趣的 網站 ，裡面有著許多以湯匙作容器的料理擺盤法，看起來十分亮眼，取用也很方便！下次舉辦派對一定要試試看！

木不子之前在台中吃過炸杏鮑菇，對杏鮑菇鮮嫩多汁的口感留下深刻的印象，比起鹹酥雞有過之而無不及！所以此次 用杏鮑菇取代咖哩中常見的肉類，品嘗起來十分對味！燉煮過程也毋須擔心時間太長將肉煮得太爛，時間太短肉還沒燉鬆軟，對於廚房超級新手是超級簡單的入門料理！ 食譜來源：參考咖哩塊盒裝封面

阿基師分享的偷吃步，主要運用「低溫冷凍破壞食物組織法」，達到加速烹煮根莖類食材的目的。根據阿基師所說：冷凍紅蘿蔔放入滾水鍋中煮，煮熟煮軟的速度，比一般沒有經過冷凍的快上5倍。對於忙碌的現代人來說，真的是一大福音！ 說到冷凍破壞食物組織，木不子回想起小時候覺得葡萄和香蕉冰在冷凍庫很像冰淇淋很好吃，於是有一天也把蘋果放進冷凍庫，希望可以吃到蘋果冰，後來木媽看到結凍的蘋果差點沒暈過去！蘋果冰淇淋的計畫想當然也是徹體失敗＠＠結凍的蘋果硬的跟石頭一樣咬也咬不動，太傻太天真的木不子以為解凍就可以變回原本的蘋果，就這樣看著蘋果開始出水變得爛爛的。現在想想如果是要煮蘋果泥冷凍蘋果應該很適合XD　純推測，歡迎大家嘗試！